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蛤蜊菠菜湯的做法大全(漫談蛤蜊菠菜湯做法大全)

時(shí)間 : 2024-05-20 21:47:08

來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

蛤蜊與菠菜的搭配一直以來都備受大家的喜愛,特別是在食用上還有許多的做法。下面就帶大家來一起學(xué)習(xí)一下蛤蜊菠菜湯的做法大全。

1.蛤蜊菠菜湯的基本材料

菠菜,洋蔥、大蒜、姜、蔥、油、鹽等。

2.蛤蜊的選購和處理

殼子合攏、殼面光滑的蛤蜊。

3.菠菜的選購和處理

色澤新鮮,葉子飽滿且沒有黃斑和病斑的菠菜。

4.蛤蜊菠菜湯的烹飪步驟

蛤蜊洗凈,剔除雜質(zhì);2.菠菜切好,洗凈待用;3.熱鍋涼油加蔥、姜、大蒜煸香;4.加適量的水,放入蛤蜊燒開;5.倒入菠菜,加鹽調(diào)味;6.煮至菠菜變軟爛,撒上蔥花即可。

5.常見的蛤蜊菠菜湯變化

粉絲等調(diào)料;2.放入豆腐、西紅柿;3.煮前加一些清酒煮沸,可去蛤蜊的腥味。

6.蛤蜊菠菜湯的功效與食用注意事項(xiàng)

蛤蜊菠菜湯有清熱解毒、滋陰潤燥的功效,適合感冒、咳嗽、喉痛等人群食用。但肝、腎、脾胃虛寒、體質(zhì)較弱者和孕婦不宜食用。

經(jīng)過以上的介紹,相信現(xiàn)在大家對(duì)于蛤蜊菠菜湯的做法大全也有了更加深入的了解。在家即可輕松做出美味的蛤蜊菠菜湯,還可以根據(jù)個(gè)人口味做出更多不同的變化。

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