煮干魚面簡單的做法(煮干魚面的做法簡單易學)
時間 : 2024-05-21 08:15:02
來源 : 互聯網
煮干魚面是一道簡單而美味的漢族傳統(tǒng)面食,在南方的很多地方都有非常高的人氣。它的制作方法很簡單,只需要幾種食材和簡單的步驟,即可輕松完成。下面,我們將為大家介紹一下煮干魚面的做法。
1.準備食材
做煮干魚面需要的食材包括:魚皮干、面條、姜、蔥、鹽、雞精、植物油和清水。將這些食材準備好并放置在容易取用的地方。
2.煮面條
將面條放入鍋中,加入適量清水,開大火煮沸。當面條變軟時加入一勺植物油以防粘連。
3.煮魚皮干
將魚皮干放在另一個鍋中煮沸,用刀切成小塊備用。
4.準備蔥姜
把蔥姜洗干凈,切成碎末備用。
5.熱油煸炒蔥姜
在炒鍋中加入植物油,加熱至7-8成熱,放入切好的蔥姜,炒至出香味。
6.加入魚皮干和調味料
將步驟三中煮好的魚皮干加入鍋中,同時加入適量鹽和雞精調味。
7.加入面條
當步驟二中的面條煮好后,用漏勺把面條從鍋中撈出,放入步驟六中的炒鍋中,與魚皮干混合均勻。
煮干魚面出鍋后,可根據喜好加適量的辣椒面或者醋。這樣的一鍋煮干魚面,不僅美味簡單,而且熱量低,是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的美食。
總之,煮干魚面的做法非常簡單,只需要幾步簡單的操作就可以輕松做出美味可口的魚面。歡迎大家嘗試!