紅棗瘦肉雪梨是一道營(yíng)養(yǎng)健康的湯品，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素。下面就來(lái)分享一下如何制作這道美味湯品。

1.準(zhǔn)備材料

制作紅棗瘦肉雪梨需要以下材料：

精瘦豬肉100克

雪梨一個(gè)

紅棗15個(gè)

干貝5個(gè)

姜適量

鹽適量

2.處理材料

豬肉切成小塊，加入鹽攪拌均勻，腌制10分鐘。

雪梨洗凈去皮，去核，切成小塊。

紅棗洗凈去核，干貝用水泡軟備用。

姜切片備用。

3.烹飪步驟

熱鍋加入適量水，放入豬肉煮10分鐘，撈出瀝水備用。

鍋中倒入適量清水，加入煮熟的豬肉塊和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

紅棗和干貝，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

最后加入適量鹽調(diào)味，煮10分鐘即可。

4.小貼士

挑選干凈衛(wèi)生的材料，尤其是豬肉要買精瘦肉。

可適量加入枸杞、龍眼等中藥材來(lái)增加湯品的藥膳功效。

在煮湯的過(guò)程中不要翻動(dòng)太多，以免影響風(fēng)味。

5.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肉富含蛋白質(zhì)，能提高身體免疫力。

雪梨含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)呼吸道疾病有一定的緩解作用。

調(diào)理脾胃的功效。

6.食用禁忌

高血脂患者不宜多食豬肉。

雪梨性寒涼，脾胃虛寒的人不宜多食用。

一般人不宜過(guò)量食用，尤其是感冒、咳嗽等癥狀較重時(shí)，應(yīng)遵醫(yī)囑。

通過(guò)以上主題的介紹，相信大家已經(jīng)了解了如何做好一份美味的紅棗瘦肉雪梨湯。建議大家在寒冷的冬季多喝這道湯品，保持身體健康。同時(shí)，也要注意每個(gè)人的體質(zhì)差異，不宜過(guò)量食用。