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山藥龍骨湯的做法(家庭制作山藥龍骨湯的全流程)

時(shí)間 : 2024-05-21 10:11:08

來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

山藥龍骨湯是一道湯品,口感鮮美,而且有很多功效。冬日里喝一碗,能夠祛寒暖身,滋養(yǎng)身體。下面是制作山藥龍骨湯的方法。

1.準(zhǔn)備材料

首先,準(zhǔn)備好需要的材料。山藥、龍骨、干枸杞、雞肉、姜片、料酒、鹽和清水。

2.材料處理

將雞肉洗凈,切成小塊,放在鍋里焯水。焯水時(shí)間要足夠長,這樣雞肉口感更嫩。清洗干凈的山藥削去皮,切成小片備用。龍骨用開水沖洗干凈備用。

3.烹飪過程

將焯水后的雞肉放入電壓力鍋內(nèi),加入山藥和龍骨,放入姜片。加入適量的料酒,也可以不加。加入足夠的清水,注意不要加太多。蓋上蓋子,啟動(dòng)電壓力鍋,煮熟即可。

4.加入干枸杞

在烹飪完的山藥龍骨湯中加入干枸杞。干枸杞是一種中藥材,常常用來祛寒和養(yǎng)生。將干枸杞加入到山藥龍骨湯內(nèi),攪拌均勻即可。

5.加鹽調(diào)味

在烹飪完的山藥龍骨湯內(nèi)加入適量的鹽,進(jìn)行調(diào)味。不能加入太多,否則會(huì)破壞菜肴的鮮味。鹽的加入時(shí)間通常在加入干枸杞之后。

6.上桌食用

最后,將烹飪完的山藥龍骨湯盛在碗內(nèi),撒上蔥花即可上桌食用。濃郁的湯汁,加上鮮嫩的雞肉和甜美的山藥,食欲大開。這道家常山藥龍骨湯不僅美味,而且非常健康。

總之,這道菜品制作步驟簡單,操作方便。喜歡的朋友可以在家里自制一份,享用健康美味的山藥龍骨湯。

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