蝦仁菜脯是一道美味可口的下飯菜，既能口感清爽又不失鮮美。下面就來介紹一下蝦仁菜脯的制作方法。

1.準(zhǔn)備食材

腌制好的菜脯。將蝦仁洗凈后剝?nèi)ノr線備用。

2.烹飪蝦仁

熱鍋冷油，將蝦仁放入鍋中翻炒。待蝦仁變色后加入腌制好的菜脯繼續(xù)翻炒。

3.加入調(diào)味料

生抽和料酒加入鍋中，翻炒均勻后加入清水燉煮5分鐘左右，讓菜脯更加入味。

4.出鍋

炒至湯汁收濃，關(guān)火出鍋即可，撒上適量的蔥花末進(jìn)行點(diǎn)綴。

5.調(diào)整口感

如果覺得咸淡不夠或者口感過硬，可以適當(dāng)增加或減少調(diào)味料的用量。

6.享受美味

現(xiàn)在蝦仁菜脯就做好了！可以搭配米飯來食用，也可以單獨(dú)當(dāng)作小菜享用?？靵硪黄鹌穱L這美味可口的下飯菜吧！

制作蝦仁菜脯其實(shí)并不難，只要掌握好烹飪技巧和調(diào)味方法，就能輕松做出美味可口的蝦仁菜脯了。希望大家能夠嘗試制作并享受這道美食。