超市酒釀餅，是一款非常受歡迎的傳統(tǒng)美食。它不僅口感鮮美，而且制作過程也很簡單。下面，我將為大家詳細介紹一下超市酒釀餅的制作方法。

1.材料準備

制作超市酒釀餅所需要的主要材料包括：酒釀、糯米粉、糖、芝麻等。

2.面團制作

酒釀、白糖、水等材料混合，揉成光滑的面團。然后將面團放在一個干凈的盆子中，蓋上蓋子或是保鮮膜，讓其醒發(fā)2小時。

3.餡料制作

取出適量的芝麻，放入鍋中炒香。然后將炒熟的芝麻、白糖放在一起，加入適量的水，攪拌均勻成為餡料。

4.制作餅皮

將醒發(fā)好的面團分割成小塊，慢慢搓成硬度適中的小球。將小球搟成大小相同的圓餅，放入適量的餡料，然后將餅皮合攏再搟成圓形，烤至金黃色即可。

5.注意事項

制作超市酒釀餅時，需要注意以下幾點：

面團一定要揉勻，揉得過程中還可以加一些清水；

制作餅皮要注意大小均勻，否則制作出來的餅干可能會受熱不均勻；

制作餅皮時，要用油抹在餅皮表面，這樣可以讓餅皮的色澤更亮麗。

6.小貼士

如果想要制作出更加香甜可口的超市酒釀餅，可以選擇添加一些核桃仁、花生仁、葡萄干等材料，這樣不僅可以增加餅干的口感，還能為人體提供更多的營養(yǎng)成分。

通過以上的步驟和小貼士，相信大家一定可以輕松制作出美味的超市酒釀餅。不妨試試吧！