馬齒莧醋和紅糖是一種常見的健康飲品，能夠調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等。以下是具體的制作方法：

1.

新鮮的馬齒莧30克，白醋500毫升，紅糖適量。

2.

先將馬齒莧洗凈，燙一下水，撈出來晾干。

將白醋倒入密封容器中，加入晾干后的馬齒莧。

密封容器放置于通風(fēng)，陰涼的地方，靜置7天。

7天后將廢料濾去，加入適量的紅糖。

醋中的馬齒莧可以用來做湯或拌菜。

3.

馬齒莧不要吃太多，容易腹瀉。

醋中含酸，不宜過量飲用。

4.

將馬齒莧醋和適量的紅糖加入開水中沖泡，每天一次，可以增強(qiáng)免疫力。

5.

易疲勞、容易感冒的人飲用。

6.

類胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)；紅糖可以增強(qiáng)脾胃功能，有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤膚等。

馬齒莧醋和紅糖的制作并不困難，可以自己在家里制作。但是，由于醋中含有酸，不宜過量飲用。在飲用之前，最好先咨詢醫(yī)生的建議。